تورتة عيد الحب مقدمه من شيف شوشو عرابي

تورتة عيد الحب

مقدمه من شيف شوشو عرابي
نضرب ٥٠٠ جرام اسبونج فانيلا + ٦ بيضات + فانيلا + ١/٢ كوب ماء فى العجان لمدة ٥ دقايق
هنصب الخليط فى صنية مقاس ٢٤ مدهونة زبدة ودقيق وتدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة
تطلع نسيبها تبرد ونجهز كريمة الحشو هنضرب  ٢ كوب كريمة لبانى بودر + ٢ ونص كوب حليب + ٣ م ك سكر بودر
هنقسم الكيك ل ٣ ديسكات وهنسقى كل ديسك بحليب او سيرب ونضيف الكريمة وفوقها شرايح فراولة وهكذا لحد مانخلص نغلف التورتة بالكريمة وندخلها التلاجة ساعة
زينتها بشريط الفالكيوم الاحمر وقلوب شيكولا صغيرة حمرا وفوق الوش ورد طبيعى وكاندى قلوب وشفايف وشيكولا رافايلو
وتتقدم والف هنا

فوائد الحليب

يحتوي الحليب على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ب 12، فيتامين د وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، والمغنيسيوم والزنك وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك فهو مصدر جيد للدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، ويحتوي على المئات من الأحماض الدهنية المختلفة، بما في ذلك حمض اللينوليك المقترن (CLA) وأوميغا 3، التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، مثل: انخفاض خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.

يمكن أن يختلف المحتوى الغذائي للحليب، وهذا يتعلق بعدة عوامل، مثل: محتواه من الدهون، وطريقة معالجة البقرة التي جاء منها الحليب، والنظان الغذائي للثديات التي جاء منها.

الحليب هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة وهو من فوائد الحليب، إذ إن البروتين ضروري للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك، بما في ذلك النمو والتطوير وتنظيم الجهاز المناعي.

البروتين المتواجد في الحليب يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وقد تساعد هذه الأحماض على تقليل فقدان العضلات المرتبطة بالعمر ومفيدة في بناء العضلات وتعزيز إصلاح العضلات بعد التمرين، بالإضافة إلى زيادة كتلة العضلات في الجسم، وتحسين الأداء البدني لدى كبار السن.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاكبده فراخ  بطريقه الكبده الاسكندراني مقدمه من شيف مني التابعي

تابع ايضاطريقه عمل مينى كرواسون اقتصادى جدا مقدمه من شيف فاطمه عطيه