الممبار بحشوة ارز والخلطة ببعض الاضافات بطعم سبايسي مقدمه من الشيف لينا مصطفي

{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

الممبار بحشوة ارز والخلطة ببعض الاضافات بطعم سبايسي مقدمه من الشيف لينا مصطفي

المقادير

ممبار

نصف كيلو بصل مفروم

ارز مغسول

٢ ملعقه صلصه طماطم
كيلو طماطم فى الخلاط
٣ حزم بقدونس شبت. كسبره
توابل
ملح فلفل اسود.

كزبره ناعمه

بابريكا

طريقة التحضير 

نضع نصف كميه البصل على النار مع نصف كوب زيت
وملعقه سمنه بلدى
حتى تعطى لون ذهبى ننزل بالصلصة ومعاها نصف ملعقه سكر
ونضيف  عصير الطماطم والتوابل
نتركها تتسبك وننزل عليها بباقى البصل
نضيف على الطماطم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا
وهى ساخنه ننزل بالرز المغسول ومصفى
ونخلطه مع الصلصه
اول ما تهدا نضيف الخضره بعد ما اتغسلت وفرمناها
ممكن وضع فلفل  حار  حسب الرغبه ثم نقوم بحشو الممبار بعد نفاذ الكمية والانتهاء من الحشو
التسويه
نضع حله بها ماء على النار ونضع بها  ورق لورى و حبهان ثم جزر  وكرفس مقطع ثم إضافة طماطم مقطعه
و بصل  واحده اول الماء   تغلى ننزل بالممبار
وقت التسويه
نصف ساعه على نار متوسطه إلا خمس دقايق
الخمس دقايق  بنترك الممبار فى الشوربه
ونطفى عليه
وبعد خطوه السلق نطلعه فى مصفاه
ونحضر طاسه بها الزيت وعليها ملعقه سمنه بلدى
ويحمر كما موضح بالصوره ويقدم
وكل عام وأنتم بخير

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.