سويسرول الشيكولاته بصوص الفراوله
سويسرول الشيكولاته بصوص الفراوله
مقدم من الشيف امال وهبه
المقادير
٦بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب سكر بودر
ذرة ملح
فانيليا
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
كريم شانتيه
صوص فراوله
شيكولاته خام مذابه بقليل من اللبن علي البخار
كريز
طريقه التحضير
يخفق البيض مع الفانيليا مع السكر وذرة الملح بالمضري الكهربي حتي يصبح القوام كريمي
ثم يوضع الدقيق والبيكينج بودر ويخلط جيدا برفق من تحت لفوق
في صاج ثلاثين في اربعين ووضع ورقة زبده
ثم يوضع الخليط وفي فرن مسبق التسخين علي درجة180 لمدة 15دقيقه
نقسم الاسبونش الطبقتين طبقه نعملهها بالشكولاته والطبقه الأخري سويسرول بصوص الفراوله
يوضع الاسبونش علي ورق زبده
نفرد كريم شانتيه علي كل طبقه
وتلف طبقه رول
نصب الشيكولاته علي الرول وعمل وردات ووضع الكريز
الطبقه الأخري بعد فرد الكريمه يتم وضع صوص الفراوله ونلفها رول
ونجلسها بالكريمه رش عليها صوص الفراوله