كيك الشوكليت بصوص الشيكولاته
كيك الشوكليت بصوص الشيكولاته
مقدمه من شيف هدير المصري
٢ كوب دقيق
كوب زيت
كوب سكر
كوب لبن
٢ معلقه كبيره خل ابيض
٢ بيضه
٢ ظرف فانليا
نص كوب كاكاو خام
معلقه كبيره بكينج بودر
طريقة التحضير
هنضيف اللبن والزيت والسكر والكاكاو ف الخلاط
و هيخفق المكونات جيدا
وناخد كوب من الخليط بعد الضرب نتركها للاستخدام مرة أخرى
ونضيف ال٢ بيضه مع البكينج بودر والخل ونضرب تاني و نضيف الخليط علي الدقيق مع ذرة ملح ونقلب اتجاه واحد
هننزل ب الخليط ف صنيه مدهونه زيت ومتعفره دقيق ونساويها كويس
هندخلها الفرن يبقي قبلها بعشر دقايق علي رف وسط
من تلت لنص ساعه حسب درجة حرارة الفرن
ونفتح نختبر ونطلعها تبرد ونقدمها
نضع الكوب الصوص هنضفها ف الخلاط ونشغل وننزل بربع كوب
لحد ما الخليط يتقل ويبقي كريمي شويه
ونصبه علي الكيك ونجرنش برشة كاكاو