كوكيز الافران الاقتصادي بدون زبدة ببيضة واحده هش جدا
كوكيز الافران الاقتصادي بدون زبدة ببيضة واحده هش جدا
مقدم من الشيف نسرين مشعل
المزيد من المشاركات
المقادير
نصف كوب سمن نباتي
نصف كوب سكر بودر
بيضة
كوب ونصف دقيق
فانيليا
ذرة ملح
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة كاكاو خام
شيكولاتة شيبس
طريقة التحضير
في بولة نضع السمن بدرجة حرارة الغرفة ونضيف السكر البودر ونخفقهم بالمضرب الكهربائي حتي يفتح اللون ثم نضيف البيضة وملعقة الخل والفانيليا مع الاستمرار بالضرب حتي تختفي البيضة ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح بعد نخله تدريجيا حتي تمتزج المكونات فقط
نقسم العجين الي نصفين جزء فانيليا والجزء الآخر يتم اضافه بودرة الكاكاو ويمزج جيدا
يتم تشكيل الكوكيز بعمل كور صغيرة بحجم عين الجمل ونضع الكوكيز في الشيكولاتة الشيبس ونستمر في تشكيل باقي الكمية
نضع الصاج في فرن مسخن مسبقا علي درجه حراره ١٧٠ لمدة ١٢ دقيقة