طريقة عمل كيكة الكريم كراميل فى البيت بمكونات غير مكلفة
مقدمة من شيف / سيمو أحمد
تعتبر كيكة الكريم كراميل من أشهى وأطيب الحلويات و تعد تحلية خفيفة ، وهي محبوبة لدى الكثيرون وخاصة الأطفال بشكل خاص، ويمكن عملها وتقديمها في المناسبات و للضيوف ، لذلك فهى ذو شهرة عالية وتعد من الحلويات الفريدة والمميزة فى الطعم والقوام الهش، وتتميز كيكة الكريم كراميل ب توافرها في مختلف محلات الحلويات ، و من الممكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة لو تابعني الطريقة خطوة بخطوة .
المكونات :
كوب سكر .
كوب حليب سائل .
كيس كريم كراميل بودرة .
كوب زيت .
بيضات .
كيس من الفانيليا .
ملعقة صغيرة خل ابيض .
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
ربع كوب حليب .
كيس كراميل .
طريقة التحضير :
ضعي كوب السكر وكوب اللبن وكيس كريم كراميل في الخلاط و اخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات تماما ، ثم بعد ذلك ضيفي كوب الزيت و اخلطي مرة أخرى جيدا ، ثم خذي من هذا الخليط نصف الكمية وضعيه في الثلاجة للتزيين ، ثم بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا و الخل و اخلطي مرة أخرى في الخلاط جيدا ، ثم احضرى وعاء متوسط و ضعي الخليط و ضيفي عليه كوب الدقيق وملعقة البيكنج بودر و اخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات ، ثم قومي بتجهيز صينية مدهونة و رشها بالدقيق ، ثم صبي الخليط في الصينية ، وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج و بعد ذلك، ضعى فوقها كوب من اللبن واتركيها حتى تبرد تماما ، و بعد ذلك، خذي نصف الخليط المتبقي من الثلاجة و افراد على الكيكة ،ثم استخدمي كيس كراميل للتزيين وعمل أشكال مميزة باستخدام خلة الأسنان واخيرا ضعىها في الثلاجة حتى تتماسك ، ثم تقطع وتقدم مع القهوة والشاى والمشروبات بألف هنا .