عالم المطبخ

صينية السمك الماكريل في الفرن مع شرائح جزر وفلفل الوان 

بواسطة نسرين مشعل
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

صينية السمك الماكريل في الفرن مع شرائح جزر وفلفل الوان 
مقدم من الشيف هدى نور الدين
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهي ٣٥ دقيقة

المقادير

المزيد من المشاركات

شهد الملكة حلو جديد وبطريقة مبتكرة بالمكسرات والقشطة

كيك السميد المحشية طعم مزيج بين الرواني والبسبوسة

٥ وحدات سمك ماكريل  منزوع الرأس و الذيل
طماطم شرائح
بصل شرائح
جزر شرائح
فلفل الوان شرائح
فلفل حار شرائح
ليمون شرائح
التتبيله
راس توم متقشرة و مفرومة ناعم
ملعقه طعام كمون ناعم
ملعقه طعام كزبرة جافة ناعمه
ملعقه طعام بابريكا
ملعقه صغيره فلفل اسود ناعم
ملعقه صغيره شطة
ملح
ذرة سكر
ربع كوب عصير ليمون
٢ ملعقة طعام خل
للتسقية
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء

طريقة التحضير 

يتم غسل السمك جيدا و يتم نقعه في الماء و ملح و عصير ليمون ثم يغسل جيدا تحت الماء الجاري ثم يصفى من الماء ثم يقطع بالسكين أنصاف ثم يتبل بالتتبيله السابق ذكرها في المقادير
و يتبل الخضار الطماطم و البصل و باقي المقادير بجزء من التتبيله
و يتم رص شرائح الخضار في الصينية مدهونة زيت ثم السمك الماكريل المتبل ثم باقي الخضار الطماطم و البصل و شرائح الليمون
ثم يضاف الماء الساخن مذاب فية جزء من تتبيله السمك و الزيت و ذرة سكر علي صينية السمك
ثم تدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حراره ٢٠٠ درجه لمدة ٣٥ دقيقة علي ارضية الفرن
و بالف صحه وعافيه

قد يعجبك ايضآ المزيد من الكاتب
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

المزيد من القصص
عالم المطبخ

شهد الملكة حلو جديد وبطريقة مبتكرة بالمكسرات والقشطة

نسرين مشعل
عالم المطبخ

كيك السميد المحشية طعم مزيج بين الرواني والبسبوسة

نسرين مشعل