صدور فراخ مخليه بالخضروات وصوص الباربيكيو بخطوات بسيطه 

صدور فراخ مخليه بالخضروات وصوص الباربيكيو بخطوات بسيطه 

مقدمه من الشيف هبه عمر

المقادير
صدور فراخ مخليه
بصله مقطعه جوليان
١ طماطم مقطعه جوليان
٢ فلفل رومي مقطع جوليان
ملعقه صغيره زعتر
ملعقه صغيره زبده
ملعقه زيت طعام
التتبيله
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه طعام ببريكا بودر
معلقه طعام باربيكيو صوص

طريقه التحضير 

نخلط الملح و الفلفل والببريكا والباربيكيو صوص مع بعض وندعك بيهم صدور الفراخ نضع ملعقه زيت طعام  في طاسه علي النار نضغ صدور الفراخ ونضع عليها زعتر ونتركها لما تاخد لون نقلبها علي الوجه الاخر  حتي يتغير لون نرفعها من الطاسه ونضع ملعقه زبده وننزل بالبصل والفلفل نقلبهم لمده ٥ دقايق ثم نضع الطماطم ونقلبهم ونضع عليهم ملعقة باربيكيو صوص ثم نضع الفراخ ونتركهم حتي تمام  النضج ونقدمها مع بطاطس محمره الف هنا