ساندوتشات الفول النابت
ساندوتشات الفول النابت
مقدمه من الشيف هند محسن
المقادير
١/٢ نصف كيلو فول تدميس
بصلة صغيره
طماطم
جزرة
٤ فصوص ثوم
ليمون اخضر
جرجير
عيش بلدى بالردة
زيت حار
المزيد من المشاركات
طريقه التحضير
ننقع الفول ليله كامله في الماء ويتم تغيير الماء مرتين
نغسل الفول ويضع في فوطه أو شاشة بيضاء ونضعه في مصفاه وتحت المصفاه نضع طبق
نبلل الفوطة بالماء ويغطى الفول جيدا وكلما جفت الفوطة نبللها بقليل من الماء لمدة يومين او ثلاثه حتى يتم تنبيت الفول وظهور البراعم
لتحضير الشوربة نضع ماء غزير في حلة علي النار ونضع معها الثوم وواحده طماطم وواحدة جزر ولما يغلى الماء نضع الفول النابت ويترك نص ساعه يغلى ثم نضيف معلقه ملح ومعلقه كمون وتصب الشوربه مع عصير الليمون وتقدم ساخنه
نحضر العيش ونضع به الفول مع الطماطم والجرجير ورشة ملح وكمون وعصير الليمون والزيت الحار