تورلى باللحم مع الخضار المشكل المقلي والباذنجان

{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

تورلى باللحم مع الخضار المشكل المقلي والباذنجان

مقدم من  الشيف حسن كمال

مده التحضير 15دقيقه

مده الطهى 25دقيقه.

المقادير
كيلو خضار مشكل ( بسلة + بطاطس+باذنجان +جزر+ +فلفل اخضر +كوسة )
ربع كيلو بصل صغير
٥ حبات طماطم
نصف كيلو لحم بتلو مقطع صغير
جنزبيل
حبهان مطحون
ملح
فلفل اسود
زيت

طريقة التحضير 

-يتم تتبيل اللحم جيداً ثم يترك ليتشرب من التتبيلة
– يقطع الخضار بالكامل قطع صغيرة
يقشر البصل ويقلي
تقلي جميع الخضروات نصف قلية
في صينية فرن تضع جميع الخضروات المقلية مع البصل المقلي ويضاف لحم يضاف مع قطعة من الجنزبيل الفريش .
ثم يضاف عصير الطماطم مع الملح والفلفل حسب الرغبة
يقلب جيدا ثم يضع في الفرن علي درجة حراة ٢٠٠ درجة لمدة 25 دقيقة ويقدم مع الارز و الف هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.