تورته الفاكهه
تورتة فاكهه
مقدمه من الشيف شوشو عرابي
المقادير
نصف كيلو دقيق اسبونج فانيلا
٥ بيضات
المزيد من المشاركات
فانيلا
1/2 كوب ماء
ملعقة طعام محسن جيل
طريقة التحضير
يضرب كل المقادير السابقة لمده خمس دقائق ثم نصب الخليط فى صنية مبطنة بورقة زبدة مقاس ٢٤ وتدخل فرن 180 درجة لمدة ٤٥ دقيقة تخرج نسيبها تبرد تماما ثم نجهز الحشو هنضرب ( ٢ كوب كريمة + ٢ كوب عصير مانجو بيوريه ) حتي يصبح القوام كريمى
هنقسم الكيك ٣ طبقات وناخد اول طبقة نسقيه حليب او سيرب كمبود ونضيف الكريمة وقطع خوخ وهكذا فى باقى الطبقات ونغلفها بالكريمة والمكسرات وتدخل التلاجة ساعة
اى نوع فاكهة متاحة هنزين بيه ونضيف طبقة جيل تلميع الفاكهة وتتقدم وبالهنا والشفا