تورتة عيد ميلاد نصفين فانيليا وشيكولاته بحشوة موس شيكولاته
تورتة عيد ميلاد نصفين فانيليا وشيكولاته بحشوة موس شيكولاته
مقدمه من الشيف شوشو عرابي
المقادير
كيك الفانيليا
١/٢ نصف كيلو دقيق اسبونج فانيليا
٥ بيضات
١/٢ كوب ماء
فانيليا
ملعقة صغيرة محسن جيل
طريقة التحضير
هنضرب المقادير السابقة لمدة ٥ دقائق ونصب الخليط فى قالب مربع مبطن بورق زبدة وتدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة
كيك الشيكولاته نفس المقادير ولكن اسبونج شيكولاته
هنترك الكيك يبرد خالص ونقشر السطح ويفضل نشتغل فيهم تانى يوم
هنقسم كل كيك ل ٣ طبقات وهنعمل تورتة نصين
ونسقى كيك الفانيليا بسيرب كمبود الخوخ وكيك الشيكولاته بخليط حليب مع نوتيلا
الحشوات للفانيليا كريم شانتيه وقطع خوخ ونغلفها كريم شانتيه وحشوة الشيكولاته موس شيكولاته جاهز مع قطع مكسرات واخيرا شوكلت شيبس ونغلفها بالموس ومن الجوانب ببندق مجروش وعلي سطح الكيك طبقة جناش وندخلها التلاجة ساعة
تزين بوردات كريمة بالمانجو وكريز واناناس وعنب وتين وكريز اخضر وجزء بكوليكشن شيكولاتات وكتبت عليها بأسبريد شيكولا ابيض