تشيز كيك بالزبادي والجبن الكريمي مقدمه من الشيف دعاء محمود
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}
تشيز كيك بالزبادي والجبن الكريمي مقدمه من الشيف دعاء محمود
المقادير
٣ صفار بيض
بشر ليمون او ڤانيليا
٩٥ جرام سكر
٤٠ جرام ماء
١٢ جرام چيلاتين
٢ ملعقة طعام ماء مغلى
٢ علبة زبادى كبير او ٢٠٠ جرام جبنه كريمى
٢٠٠ جرام كريمة خفق بودر او كريم شانتيه+٧٠ جرام ماء عادى
المزيد من المشاركات
طريقة التحضير
نضرب البيض تم عمل سيرب السكر والماء اول مايتحول اللون الذهبي يضاف وهو ساخن على البيض سرسوب رفيع ونعلى المضرب
أثناء الضرب نقوم بعمل الكريمه مجرد تقليب بتكون سائله ثم يتم إضافة الزبادى ثم الچيلاتين السابق نقعه الى البيض المخفوق ثم الكريمه المضروبه والتقليب جيدا ثم يوضع فى صينيه ويوضع فى الثلاجه لمده ساعتين بعد خروجه يوضع على طبقة الاسبونج او بسكويت مطحون وزبده ثم نزينها