بودينج القهوة
- بودينج القهوة
مقدم من الشيف هدى نور الدين
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ١٠ دقائق
المقادير
لتر حليب
١٥٠ جرام سكر او أكثر حسب الرغبة
٤ ملعقه طعام بودرة كاسترد
٢ ملعقه طعام كاكاو محلي نسكويك
٢ ملعقه طعام بودرة كريم شانتي خام
ملعقه طعام مليانه قهوة سريعة الذوبان
ربع كوب ماء مغلي
ذرة فانيليا
للتزيين
كريمه مخفوقة
حبيبات الشوكولاته
الطريقة
في الخلاط الكهربائي يضاف الحليب و الكاسترد و السكر و الكاكاو المحلي و بودرة كريم شانتي و يتم الخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
إناء علي النار يضاف الخليط المخفوق و يتم التقليب جيدا علي النار المتوسطة ثم تضاف القهوة سريعة الذوبان مذابة في الماء المغلي و يتم التقليب جيدا ثم تضاف الفانيليا و يتم التقليب حتي يتماسك الخليط و يكون القوام كريمي
و يتم رفع الإناء من علي النار و يصب البودينج في اكواب التقديم
ثم نتركها حتي تبرد تماما ثم تزين بالكريمه المخفوقة و حبيبات الشوكولاته ثم تدخل الثلاجة لمدة ٥ ساعات