بسكويت العيد الهش جدا بمقادير موجودة في كل بيت

بسكويت العيد الهش جدا بمقادير موجودة في كل بيت

مقدمه من الشيف شوشو عرابي

المقادير

٣ اكواب ونصف  دقيق

كوب سمن ساقع

كوب الا ملعقة طعام سكر مطحون

بيضة

فانيليا

ذرة ملح

نصف ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر

ربع كوب حليب ساخن

طريقة التحضير 
هنضرب كوب سمن ٢٠٠ جرام ساقعة مع كوب الا ملعقة طعام سكر بودر (١٢٠ جرام )لحد ما الخليط لونه يفتح اضيف بيضة + فانيلا + ٣ أكواب وربع دقيق ٣٩٥ جرام + ذرة  ملح والبيكنج بودر واخيرا إضافة  كوب حليب ساخن ٦٥ جرام
اول مانوصل لمرحلة اضافة الدقيق هنوقف ضرب ونلم العجينة بأيدنا من غير عجن
هنضع الخليط فى كيس حلوانى ونشكله فى الصاج ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة ويتقدم
التشكيل حسب الرغبة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.