الكفته النباتية ببواقي الارز
الكفته النباتيه ببواقي الارز
مقدمه من الشيف امال وهبه
المزيد من المشاركات
المقادير
كوب ارز بالشعريه بايت(الارز المتوفر لديكم)
حمص مسلوق
بيضه
عدس بجبه مسلوق
بصله
خمس فصوص ثوم
قرن فلفل احمر حار
قليل من الخضره(شبت كزبره بقدونس)
التوابل
ملح
كزبره ناشفه
فلفل اسود
كمون
قرفه زنجبيل جيهان مطحون شطه
بهارات كفته البهارات لحمه
زيت القلي
ربع كوب ماء لتصبيع الكفته
طريقه التحضير
- يتم فرم الارز مع الخضراوات والعدس والحمص جيدا ثم اضافه التوابل والبهارات والبيضه وخلطهم جيدا
ويتم غمص أطراف الأصابع بالماء لتصبيع الكفته باشكال طوليه أو مدوره ثم قلبها في الزيت
وتقدم مع بطاطس مقليه وسلطه زبادي او سلطه طحينه