كيك فانيليا او شيكولاته

كيك ڤانيليا أوشيكولاته
مقدمه من الشيف دعاء محمود

المقادير:

3بيض
كوب سكر
كوب إلاربع زيت
كوب ماء (ممكن استبدال الماء بزبادى أو زبادى وماء)
باكو بيكنج بودر
2 ظرف ڤانيليا
ملعقة طعام خل
كوبان ونصف دقيق(فى كيك الشيكولاتةنستبدل نص كوب دقيق بكاكاو )

طريقه التحضير
نضع البيض فى الخلاط او بالمضرب الكهربائى أو اليدوى مع الڤانيليا والخل ونخفق جيدا ثم يضاف الزيت يتم الخفق جيدا ثم يضاف السكر ثم يضاف الماء ويقلب بالمضرب اليدوي حتى يتم الخلط
يتم اضافة الكاكاو او جزء من الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدا ثم يضاف الدقيق تدريجيا (ممكن لانستخدم كمية الدقيق كلها نضيف تدريجي حتى يظبط القوام يكون ثقيل قليلا)
يتم وضع الكيك فى فرن 180درجه لمده من ثلث إلى نص ساعه حسب حجم الصينيه ثم نضع الصينية تحت الشوايه من3إلى 5دقائق تأخذ لون فقط نخرجها ونتركها تهدأ ثم نغطيها وهى دافئه