طريقه عمل سلطة المكرونه بالمايونيز
مقدمه من الشيف محمد احمد جعفر
اسم الوصفه/سلطة المكرونه بالمايونيز
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10دقيقه
المكونات
مكرونة مسلوقة
مايونيز
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
نعناع جاف
ملح
عصير ليمون
كمون ناعم
خل أبيض بسيط
زيت زيتون
(طريقة تحضير سلطة المكرونة بالمايونيز)
نقوم بسلق المكرونة بالماء مع بعض من الملح والزيت لمدة 20دقيقه
ثم نقوم بتصفية المكرونة وضعيها في وعاء عميق
ثم أضيف المايونيز و جميع المكونات مع بعض واخلطهم خلط جيداً
ثم نقوم بتقدم سلطة المكرونة بالمايونيز فى طبق التقديم وتزين بالخيار
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
فوائد الجبن
الجبن مصدراً جيداً للكالسيوم الضروري لصحّة الأسنان والعظام، وتخثر الدم، والتئام الجروح، والحفاظ على ضغط الدم الطبيعيّ، ويُعزز محتوى الجبن من الكالسيوم، والبروتين، والمغنيسيوم، والزنك، وفيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ك، من النموّ الصحي العظام لدى الأطفال والشباب، بالإضافة إلى العناصر الغذائيّة المهمّة الأخرى الموجودة في الجبن مثل: الفوسفور وفيتامين ب 12، وهي عناصر غذائيّة ضروريّة أيضاً لصحّة العظام، والتئام الجروح، وصحة العين والجلد، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، كما يحتوي الجبن على البروتين عالي الجودة، ممّا يساعد الجسم في بناء البنية الأساسيّة للعضلات القويّة.[٢] ويُصنع الجبن من حليب الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب بنسبة 100%، والذي يُعدُّ الأكثر احتواءً على العناصر الغذائية، ويحتوي أيضاً على الأحماض الدهنية أوميغا 3، وفيتامين ك 2،[٣] ومن الجدير بالذكر أنَّ محتوى الجبنة البيضاء العالي بالأملاح يُعدُّ خاصية شائعة في الجبن في الشرق الأوسط، ولهذا السبب، وبسبب المخاوف الصحية التي يمكن أن يسببها، يتجنّب سكان الشرق الأوسط استهلاك جبن العكاوي بسبب وجود علاقة إيجابية بين تناول كميات كبيرة من الصوديوم وارتفاع ضغط الدم، وأوصت منظمة الصحة العالمية بتقليل الملح المتناول في جميع أنواع الطعام لتقليل المشاكل الصحية المرتبطة بتناول كميات كبيرة من الملح.
تابع ايضاطريقه عمل الخضار السوتيه زي المطاعم مقدمه شيف نيفين النشار