حلو لدايت مقدمه من شيف شوشو عرابي
وصفة النهاردة هيلثى لأصحاب الدايت
فى صاج نضع كوب شوفان حبة كاملة + نص كوب مكسرات مشكلة وندخلهم الفرن ١٠ دقايق يتحمصوا سوا
بعد كده نجهز كاسات التقديم بتاعتنا
هنحط ٣ م ك شوفان فوقه زبادى بالعسل النحل وقطع فراولة
وشوفان تانى وشرايح فراولة وكده تمام
الكاس التانى عملته بنفس الطريقة بس بنكهة تانية استبدلت الزبادى بزبدة الفول السودانى اللايت والفراولة استبدلتها بنص موزة شرايح وتتقدم وبالهنا والشفا
وصفة مغذية مشبعة وسعراتها معقولة وتنفع للفطار اوى
فوائد الشوفان
الشوفان في المحافظة على صحة القلب، إلّا أنّ الدراسات تختلف في مدى فعاليته في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب نظراً لاختلاف أنواع الدراسات واختلاف أنواع الشوفان المُستخدم تناول الحبوب الكاملة يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب كما أوضح تحليل شموليّ تناول ثلاثة غرامات من ألياف بيتا غلوكان الموجودة في الشوفان أو الشعير يوميّاً قد يُساهم في تقليل مستويات الدم من الكوليسترول بشكلٍ عام، والكوليسترول الضار أو ما يُعرف بالبروتين الدهني منخفض الكثافة بشكلٍ خاص، بالإضافة إلى انخفاضٍ في مستويات الدهون الثلاثية. ولكن من ناحيةٍ أخرى أظهر تحليلٌ شموليٌّ آخر أُجري على تسعة دراسات ونُشر في مجلّة مُراجعات كوكرين عام 2017، أنّه لا يوجد أدلّةٌ كافية تؤكد أنّ تناول الحبوب الكاملة قد يُقلل من العوامل المُسببة لأمراض القلب
يحتوي الشوفان على ألياف بيتا غلوكان الذائبة في الماء، والتي قد تُساعد على تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، ولذلك فإنّه يُنصح للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني بإدخال الشوفان إلى نظامهم الغذائيّ اليوميّ، حيثُ إنّه تُحتمل فعالية الشوفان في مُساعدتهم على التحكّم في مستويات سكر الدم، فحسب مراجعة منهجية فإنّ تناول مرضى السكري من النوع الثاني للشوفان قَلّل بشكلٍ ملحوظ من مستوى السكر الصيامي، والكوليسترول، والبروتين الدهني منخفض الكثافة، أو ما يُعرف بالكوليسترول الضار في الدم مُقارنة بمرضى السكري من النوع الثاني الذين لم يتناولو الشوفان.
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد